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Arroz de forno

2009-05-15T07:14:00.000-07:00

>>> Ingredientes

1/2 kg de carne moída
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 molho de tempero verde
Orégano e sal a gosto
5 colheres de sopa cheias de massa de tomate
Óleo para refogar
3 xícaras de arroz
1 lata de milho
1 lata de ervilha
8 batatas grandes
1 xícara de leite morno
2 colheres rasas de manteiga ou margarina
2 gemas
200g de queijo mussarela

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas

2. Cozinhe o arroz normalmente

3. Reserve

4. Quando as batatas estiverem prontas, esmague-as e adicione o leite, as gemas, a margarina e

1 pitada de sal, fazendo um purê bem cremoso

5. Reserve

6. Em uma frigideira, refogue a carne moída, e acrescente a massa de tomate, a cebola, o alho, o

orégano e sal

7. Quando estiver pronto, adicione 1/2 maço de tempero verde picadinho

8. Desligue o fogo e abafe

9. Reserve

10. Pré-aqueça o forno a 250ºC

11. Em um refratário, coloque em camadas: o molho refogado, por cima dele o arroz cozido, em seguida o milho e a ervilha drenados, após o purê

12. Por cima de tudo, acomode as fatias de queijo e por último, a outra metade do tempero verde bem picadinho

13. Leve ao forno alto por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo doure

14. Sirva acompanhado de salada verde

Bolo de cenoura

2009-05-15T07:09:00.000-07:00

>>> Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos

2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento

3. Esse é misturado lentamente com uma colher

4. Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos

5. Para a Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo

6. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

Shake Natural

2009-02-25T09:00:00.000-08:00

Ingredientes

1 xícara e 1/2 (chá) de Bebida SOLLYS Laranja
1 cenoura pequena
1/2 xícara (chá) de polpa de framboesa congelada
8 cubos de gelo
folhinhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador, a Bebida SOLLYS com a cenoura picada e a polpa de framboesa

2. Sirva com os cubos de gelo em copos altos e decorados com as folhas de hortelã

Salada Dakota

2009-02-25T08:50:00.000-08:00

Ingredientes

½ maço de acelga
1 peito de frango cozido com sal e desfiado
100 g de uvas passas pretas
80 g de uvas passas brancas
1 maçã descascada em cubos – opcional
100 g de batata palha
1 lata de creme de leite
250 g de maionese
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de mostarda
Manjericão
Sal

Modo de Preparo

1. Lavar e picar a acelga em tiras finas

2. Misture o frango, a maçã e as passas

3. Faça um molho com os outros ingredientes e misture a salada

4. Coloque a batata palha somente no momento de servir

Sardinhas tipo conserva

2009-02-06T07:24:00.000-08:00

Ingredientes

1 cebola grande picada
3 dentes grandes de alho amassados
2 copos (tipo americano) de vinagre de álcool (branco)
1 copo (tipo americano) de óleo de soja, canola ou girassol
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de extrato de tomate (opcional)
1 colher (sopa-rasa) colorau (opcional)
ervas-finas ou orégano (opcional)
2 kg de sardinhas frescas limpas sem cabeça e rabo

Modo de Preparo

1. Numa panela de pressão de 4,5 litros, coloque a cebola, o alho, o vinagre, o óleo, o sal, o extrato de tomate e o colorau

2. Sempre manuseie a panela de pressão com cuidado, sem deixá-la muito cheia

3. Misture

4. Coloque as sardinhas dentro da panela, arrumando-as, chegando até a boca da panela

5. Leve ao fogo a panela tampada

6. depois que pegar a pressão, deixe de 45 a 50 min (depende do tamanho da sardinha)

7. Tire a pressão da panela e um pouco do caldo

8. Deixe esfriar por 15 min e retire as sardinhas cuidadosamente para não quebrar

Sugestões de acompanhamento:

1. Pão, macarronada (molho no lugar da carne moída),

2. tortas

Almôndegas de carne com molho

2009-01-27T06:58:00.000-08:00

Ingredientes:

Almôndegas:

500 g de carne moída
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S sabor cebola tostada com orégano

Molho:

1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S sabor cebola tostada com orégano Margarina para untar

Modo de Preparo:

Almôndegas:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C)

2. Unte uma assadeira grande (40x28 cm)

3. Reserve

4. Em uma tigela, misture a carne e a maionese HELLMANN´S sabor cebola tostada com orégano até obter uma mistura homogênea

5. Divida a massa em 20 porções e modele bolinhas

6. Reserve

7. Arrume-as na assadeira reservada uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas

8. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar

9. Reserve

Molho:

1. Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio

2. Junte a farinha e doure, mexendo sempre

3. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar

4. Coloque o sal e misture

5. Acrescente a maionese HELLMANN´S sabor cebola tostada com orégano e misture delicadamente até obter um molho cremoso

6. Junte as almôndegas e misture delicadamente, cozinhe por 3 minutos ou até ferver

7. Sirva em seguida

8. Sirva com arroz branco e salada de folhas

Bolo cremoso de milho - Pamonha assada

2009-01-27T06:50:00.000-08:00

Ingredientes:

1 lata de milho com água
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de queijo ralado
4 ovos
9 colheres de sopa de milharina
2 colheres de sopa de pó royal
Canela a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média

2. Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme

3. Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente

4. Por último acrescente o pó royal

5. Despeje em forma (de preferência teflon) untada

6. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente

Gelatina com creme rosado.

2009-01-27T05:13:00.000-08:00

Ingredientes:
2 gelatinas de morango
Água fervente
1 copo (americano) de leite
1 leite condensado
1 colher (sopa) de maisena
1 caixinha de creme de leite
Morangos para enfeitar

Modo de Preparo:

1. Prepare 1 gelatina de acordo com instruções da embalagem

2. Coloque em taças individuais pela metade

3. Para obter um efeito bonito, leve as taças à geladeira de alguma forma que fiquem inclinadas

4. Coloquei um apoio e encostei na parede da geladeira, assim a gelatina ficou inclinada na taça

5. Quando endurecer prepare a segunda parte da sobremesa

6. Dissolva a outra gelatina em 1 copo de água fervente, reserve

7. Leve ao fogo o leite condensado com a maisena dissolvida no leite

8. Mexa até ferver

9. Deixe esfriar e misture a gelatina reservada e o creme de leite

10. Complete as taças com o creme e enfeite com morangos

11. Leve à geladeira até endurecer